Pásztortudás és hagyományok a Bakony és Balaton vidéken
Pásztortudás és hagyományok a Bakony és Balaton vidéken
A Bakony és Balaton vidék kulturális örökségének mai napig meghatározó részét képezi a legeltető állattartás és a pásztorok hozzá kapcsolódó tudása. Ez a külterjes legeltetéshez szükséges hagyományos ökológiai tudást, népi természetismeretet, a viseletek használatát, illetve a pásztoreszközök elkészítésének ismeretét foglalja magában.
Továbbá, kiterjed a gasztronómia, a régi betyár és pásztortörténetek, mesék ismeretére, a legelőválasztásra, az állatgyógyításra és az állatgondozásra. A térségben mára már nyugdíjas korosztály mellett, még mindig vannak olyan aktív pásztorok, akik legeltető állattartásból élnek. Ismereteink szerint közel ötven pásztor őrzi még aktívan ezt a hagyományt, akik egymástól, közösségi alkalmak során sajátítják el tudásukat.
